Crumble kolač s cimetom i sočnim šljivama
Sastojci
- 400 g šljiva
- 2 žlice kukuruznog brašna
- 1,3 šalice šećera
- 100 g maslaca
- 1,5 šalice brašna
- ½ žličice praška za pecivo
- ½ žličice cimeta
- 1/3 žličice soli
Posuđe
- nož
- zdjela
- tava s oprugom
Upute
- Operite šljive, očistite ih od koštica i narežite ih na kriške.
- Dodajte 1/3 šalice šećera i škroba šljivama, promiješajte i ostavite stajati 15 minuta.
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, preostali šećer, cimet i sol zdjelu .
- Dodajte maslac i rukama utrljajte u mrvice.
- Dodajte 1-2 žlice hladne vode i sve zamijesite u mrvičasto tijesto.
- Stavite 3/4 tijesta u kalup za opruge.
- Šljive na dnu Posložite jednu do druge.
- Preostalo tijesto utrljajte preko šljiva.
- Pecite mrvljeni kolač sa šljivama na 180 stupnjeva 45-50 minuta.
Kao alternativu šljivama, možete ispeći i crumble tortu sa šljivama. Recept je također odličan za jednog.