Crumble kolač s crnim ribizlom

Crumble kolač s crnim ribizlom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 100 minuta

Crumble torta je sočnog okusa zahvaljujući crnim ribizlima, a dodatak soka od naranče daje torti poseban voćni okus. Bobičasto voće se može mijenjati po želji – tako nastaju najrazličitije varijante iz jednog recepta!

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Crumble kolač s crnim ribizlom
Crumble kolač s crnim ribizlom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 100 minuta

Crumble torta je sočnog okusa zahvaljujući crnim ribizlima, a dodatak soka od naranče daje torti poseban voćni okus. Bobičasto voće se može mijenjati po želji – tako nastaju najrazličitije varijante iz jednog recepta!

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: torta | Kuhinja: Austrijski recepti

Sastojci

  • 400-450g brašna
  • ½ žličice soli
  • ½ žličice praška za pecivo
  • 125ml soka od naranče
  • 160-200g šećera
  • 150ml biljnog ulja, + malo za podmazivanje
  • 250-300g crnog ribiza
  • 2 žlice kukuruznog škroba

Posuđe

  • zdjela
  • sito
  • prozirna folija
  • tepsija
  • ribač

Upute

  1. Prosijajte brašno u zdjelu.
  2. Dodajte sol i prašak za pecivo i pomiješajte.
  3. Stavite sok od naranče, 100 g šećera i biljno ulje u drugu zdjelu i pomiješajte.
  4. Zatim dodajte mješavinu brašna u serijama i mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.
  5. Uklonite oko ⅓ tijesta, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač na oko 30-40 minuta.
  6. Ostatak tijesta također zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak.
  7. Isperite i ocijedite crni ribiz.
  8. Dodajte kukuruzni škrob i preostali šećer i pomiješajte.
  9. Namažite kalup za tortu biljnim uljem.
  10. Izvadite tijesto iz hladnjaka.
  11. Izlijte u kalup i ravnomjerno rasporedite ; malo podignite rubove.
  12. Nadjev od bobičastog voća ravnomjerno rasporedite po tijestu.
  13. Ostatak tijesta izvadite iz zamrzivača i naribajte direktno na nadjev od bobičastog voća.
  14. Zatim ispecite mrvljeni kolač u pećnici na 180 °C oko 35- Pecite 40 minuta.