Crumble od jabuka s kruškama, orasima i limunom
Sastojci
- 500 g jabuka
- 500 g krušaka
- 1 limun
- 85 g šećera, za crumble tijesto
- 2 žlice šećera, za voće
- 1 grančica ružmarina
- 70-100 g oraha
- 175 g brašno
- 85 g maslaca, hladnog u komadićima
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- tava
- ribač za agrume
- sokovnik za agrume
- žlica
- tepsija
- sjeckalica
- projekciona mašina
Upute
- Ogulite jabuke i kruške i narežite ih na male komadiće.
- Operite limun u vrućoj vodi i naribajte koricu.
- Iscijedite sok iz pola limuna.
- Stavite jabuke u lonac.
- Limun korica, limunov sok, Dodajte 2 žlice šećera i stabljike ružmarina.
- Kuhajte na srednjoj vatri 3 do 4 minute.
- Dodajte kruške, promiješajte i ostavite na štednjaku još 2-3 minute.
- Stavite u lonac posudu i poravnajte.
- Zdrobite orahe nožem ili u multipraktiku.
- Dodajte brašno, hladni maslac u komadićima i šećer.
- Sve preradite u mrvice.
- Mrvice stavite preko voća u vatrostalnu posudu.
- Den Crumble od jabuka s kruškama pecite oko 20-25 minuta na 190°C.
