Crveni kupus s jabukom i lukom za jela od mesa

Name: Crveni kupus s jabukom i lukom za jela od mesa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: njemački recepti
Ingredients: 1 glavica luka; ½ crvenog kupusa, srednje veličine; 500 g jabuka, slatko-kiselih sorti; 50 ml jabučnog octa; 1 žličica šećera; ½ žličice soli; 60 ml biljnog ulja, za prženje; 

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 50 minuta

Ovaj klasični prilog nezaobilazan je za izdašna mesna jela zimi. Crveni kupus s jabukom je jak, hrskav i lako ga možete pripremiti sami.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 50 minuta

Ovaj klasični prilog nezaobilazan je za izdašna mesna jela zimi. Crveni kupus s jabukom je jak, hrskav i lako ga možete pripremiti sami.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Savjet!

Sočan tortilja wrap sa štapićima od rakova, gljivama i špinatom

Na recept

Sezona: Zima | Regija: Europa | Priprema: Pecite na pari | Izbornik: Prilozi | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

1 luk
½ crvenog kupusa, srednje veličine
500 g jabuka, slatko-kiselih varijanti
50 ml jabučnog octa
1 žlica šećera
½ žličice soli
60 ml biljnog ulja, za prženje

Posuđe

nož
daska za rezanje
lonac
žlica

Upute

Sitno nasjeckajte luk.
U loncu na srednje jakoj vatri zagrijte 2 žlice biljnog ulja.
Dodajte luk i pirjajte ga dok ne postane proziran, oko 4-5 minuta, povremeno miješajući.
Nasjeckajte kupus.
Dodajte prženom luku Dodajte i miješajući pržite dok kupus ne omekša i ne iscuri sok.
Dodajte ocat, sol, šećer, vodu i jabuke narezane na kockice.
Pustite da zavrije.
Smanjite vatru i pirjajte, poklopljeno .
Nakon 20-ak minuta kupus će biti mekan i spreman za posluživanje.