Crveni kupus s jabukom i lukom za jela od mesa

Crveni kupus s jabukom i lukom za jela od mesa

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 50 minuta

Ovaj klasični prilog nezaobilazan je za izdašna mesna jela zimi. Crveni kupus s jabukom je jak, hrskav i lako ga možete pripremiti sami.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Crveni kupus s jabukom i lukom za jela od mesa
Crveni kupus s jabukom i lukom za jela od mesa

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 50 minuta

Ovaj klasični prilog nezaobilazan je za izdašna mesna jela zimi. Crveni kupus s jabukom je jak, hrskav i lako ga možete pripremiti sami.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Europa | Priprema: Pecite na pari | Izbornik: Prilozi | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 1 luk
  • ½ crvenog kupusa, srednje veličine
  • 500 g jabuka, slatko-kiselih varijanti
  • 50 ml jabučnog octa
  • 1 žlica šećera
  • ½ žličice soli
  • 60 ml biljnog ulja, za prženje

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • lonac
  • žlica

Upute

  1. Sitno nasjeckajte luk.
  2. U loncu na srednje jakoj vatri zagrijte 2 žlice biljnog ulja.
  3. Dodajte luk i pirjajte ga dok ne postane proziran, oko 4-5 minuta, povremeno miješajući.
  4. Nasjeckajte kupus.
  5. Dodajte prženom luku Dodajte i miješajući pržite dok kupus ne omekša i ne iscuri sok.
  6. Dodajte ocat, sol, šećer, vodu i jabuke narezane na kockice.
  7. Pustite da zavrije.
  8. Smanjite vatru i pirjajte, poklopljeno .
  9. Nakon 20-ak minuta kupus će biti mekan i spreman za posluživanje.