Cupcakesi za Noć vještica s glazurom od putera i fondantom
Sastojci
Muffini
- 1 mahune vanilije
- 260 g brašna
- 120 g šećera
- 1 paketić vanilin šećera
- 1 prstohvat soli
- 280 ml mlijeka
- 180 g maslaca, omekšalog
- 2 jaja
Preljev
- 115 g maslaca, mekog
- 115g krem sira, sobne temperature
- 240g šećera u prahu
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- Crna prehrambena boja, po ukusu
- Ljubičasta prehrambena boja, po ukusu
- 100 g fondanta, crna
Posuđe
- Zdjela
- Ručni mikser
- Mod za muffine
- Papirnate čašice
- Žlica
- Vrećica
- Rezač šišmiša
- Rolada za fondante
Upute
Ispecite muffine
- Zagrijte pećnicu na 200 °C.
- Pomiješajte suhe sastojke.
- Umutite jaja i mlijeko.
- Polagano dodajte smjesu jaja i mlijeka u suhu masu.
- Dobro izmiješajte mikserom.
- Srž Izdubite mahunu vanilije i na kraju umiješajte.
- Ulijte tijesto u kalupe u kalupu za muffine i pecite 20 minuta dok muffini od vanilije ne porumene.
Pripremite preljev
- Za kremu pomiješajte mekani maslac i krem sir dok ne postanu kremasti.
- Dodajte šećer u prahu, prehrambenu boju i ekstrakt vanilije i dobro promiješajte.
- Ulijte kremu u vrećicu za maramice i njome ukrasite muffine.
- Pripremite kalupe za šišmiše od crnog fondanta koristeći šišmiš.
- Stavite šišmiše od fondanta na glazuru prije posluživanja.
Preporuča se pleh za pečenje muffina jer će tijesto biti relativno tekuće.
