Delikatna marmelada od jabuka s grožđem za zimu

Delikatna marmelada od jabuka s grožđem za zimu

Porcije: 15 osoba | Vrijeme pripreme: 65 minuta

Uberite i pripremite voće i sami napravite pekmez. Ovaj recept čini nevjerojatno ukusan namaz od grožđa koji je odličan za doručak. Ovaj recept daje oko 1 litru pekmeza i još nešto za isprobati između!

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Delikatna marmelada od jabuka s grožđem za zimu
Delikatna marmelada od jabuka s grožđem za zimu

Porcije: 15 osoba | Vrijeme pripreme: 65 minuta

Uberite i pripremite voće i sami napravite pekmez. Ovaj recept čini nevjerojatno ukusan namaz od grožđa koji je odličan za doručak. Ovaj recept daje oko 1 litru pekmeza i još nešto za isprobati između!

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen | Regija: Europa, Istočna Europa | Priprema: Kuhati | Izbornik: pekmez | Kuhinja: ruski recepti

Sastojci

  • 1 kg jabuka
  • 1 kg grožđa
  • 120 ml vode
  • 500 g šećera

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • tava
  • sito
  • staklenke za pekmez

Upute

  1. Operite jabuke, izvadite im jezgru i narežite ih na male komadiće.
  2. Stavite komade jabuke i grožđa u lonac i dodajte vodu.
  3. Zakuhajte sve do vrenja, poklopite i kuhajte oko 30 minuta na laganoj vatri zagrijte.
  4. Prolijte voćnu mješavinu kroz sito Pass kako biste uklonili sjemenke grožđa i koru voća.
  5. Dodajte šećer u voćni pire i pustite da zavrije na srednjoj vatri.
  6. Zatim kuhajte na srednjoj vatri oko 10 minuta uz miješanje.
  7. Zatim kuhajte oko 5-10 minuta na laganoj vatri.
  8. Sklonite pjenu koja se stvara na površini.
  9. Gotov džem od jabuka ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite ih.
  10. Zatim okrenite staklenke okrenuti naopačke, poklopiti poklopcem i ostaviti da se ohladi.