Delikatna salata od lignji s jajima, krastavcima i svježim začinskim biljem
Sastojci
- 5 jaja
- 350 g lignji, smrznutih
- 1 krastavac
- Začinsko bilje, svježe, po ukusu
- Sol, po ukusu
- 2 žlice majoneze
Posuđe
- zdjela
- kuhalo
- nož
- daska za rezanje
- žlica
Upute
- Tvrdo kuhajte jaja 8 minuta i ostavite da se ohlade.
- Odmrznute lignje stavite u zdjelu.
- Prelijte ih kipućom vodom i ostavite da odstoje 1-2 minute.
- Lignje temeljito isperite pod mlazom vode voda, iznutra i izvana Isperite.
- Vratite ribu u zdjelu.
- Ponovo je prelijte kipućom vodom i ostavite u vodi 2 minute.
- Uklonite vodu posljednji put i prelijte je kipućom vodom ponovno.
- Još u vodi Ostavite stajati 2 minute.
- Lignje i krastavac narežite na tanke trakice.
- Jaja narežite na male komadiće.
- Nasjeckajte zeleno začinsko bilje.
- Sve sastojke stavite u zdjelica.
- Salatu od lignji posolite po ukusu i začinite majonezom.
