Delikatna torta od banana i čokolade s čokoladom za Božić
Sastojci
Krema
- 100 g maslaca
- 250 g granuliranog krem sira
- 100 g šećera
- vanilin šećer, po ukusu
Čokoladna baza
- 12 čokoladnih keksa s maslacem
- 100-200 ml mlijeka
- 1 banana
- 1 žlica kakao za pečenje
Čokoladna glazura
- 100 g tamne čokolade
- 50 ml mlijeka
- 25 g maslaca
- ribani kokos, po ukusu
Posuđe
- kuhinjska vaga
- mjerna posuda
- žlica
- zdjela
- posuda za miješanje
- blender
- kuhinjska lopatica
- mala tava
- nož
- daska za rezanje
Upute
Pripremite kremu
- Da biste to učinili, otopite maslac i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
- U zdjeli za miješanje mikserom pomiješajte granulirani krem sir s maslacem, šećerom i vanilin šećerom u glatku kremu .
čokoladna podloga
- Mlijeko u posudi cca. Zagrijte u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi.
- Veliku dasku za rezanje obložite prozirnom folijom.
- Za “podlogu za tortu” umočite čokoladne kekse u toplo mlijeko i obložite dasku za rezanje u 3 reda po 4 keksa.
Složite cheesecake
- Stavite pola kreme na vrh keksa i ravnomjerno rasporedite.
- Bananu prerežite po dužini.
- Svaku polovicu narežite na ploške.
- Položite na podlogu za tortu u sredini po dužini s prerezanom stranom prema dolje.
- Die Preostalu kremu pomiješajte s kakaom, dobro promiješajte.
- Ravnomjerno rasporedite po sloju banana i zagladite ga.
- Pomoću prozirne folije, pažljivo podignite vanjski red keksa i dijagonalno ih stavite na sloj banana izravnajte i pritisnite.
- Učinite isto s drugom stranom.
- Ovo će oblikovati piramidu.
- Zamotajte tortu u prozirnu foliju.
- Ostavite u hladnjaku 2-3 sata da se ohladi.
čokoladna glazura
- Za Čokoladu za glazuru nasjeckajte na sitne komadiće.
- Stavite u manji lonac.
- Dodajte maslac i mlijeko i dobro promiješajte.
- Izvadite kolač od prozirne folije.
- Premažite čokoladnom glazurom sa svih strana.
- Pospite s naribanim kokosom .
- Ostavite kolač da se ohladi u hladnjaku 30 minuta.
- Izrežite kolač od banane na komade prije posluživanja i uživajte na gozbi.
nbsp;