Desert od jabuka u čaši s kremastim kvarkom i karameliziranim orasima
Sastojci
Nadjev od jabuka
- 500 g jabuka
- 20 g šećera
- ½ žličice cimeta
- 1 kom. Vanilin šećer
- 2 žlice limunovog soka
Krema
- 120 g kvarka
- 100 g vrhnja
- 70 g šećera u prahu
- 1 str. Vanilin šećer
- ½ žličice cimeta
Karamelizirani orasi
- 40-50 g orašastih plodova, po ukusu
- 20 g smeđeg šećera
- 1 žlica maslaca
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- kuhinjska vaga
- lonac
- štapni mikser
- posuda za miješanje
- zaštita od prskanja
- tava
- žlica za miješanje
Upute
Nadjev od jabuka
- Jabuke ogulite i narežite na male kockice.
- Jabuke narezane na kockice stavite u lonac.
- Dodajte šećer, cimet, vanilin šećer i limunov sok.
- Dobro promiješajte i kuhajte 5-7 minuta dok mekano.
vrhnje
- Umutite vrhnje dok ne postane čvrsto.
- Dodajte kvark, šećer u prahu, vanilin šećer i cimet u smjesu za vrhnje.
- Dobro izmiješajte vrhnje.
Karamelizirani orasi
- Rastopite maslac u tavi.
- Umiješajte smeđi šećer i dodajte orahe.
- Pustite da se sve dobro ispeče miješajući.
- Izlijte smjesu s orašastim plodovima na papir za pečenje i ostavite da se ohladi.
Složite desert
- Složite desert u 4 čaše, naizmjenično s nadjevom od jabuka, vrhnjem i karameliziranim orašastim plodovima.
- Ovo po želji Ukrasite medom i orašastim plodovima i poslužite ohlađeno.
