Desert od švarcvaldske višnje s čokoladnim biskvitom i kremom
Sastojci
- 300-350 g višanja, u staklenci
- 2-3 žlice džema od višanja
- 300 g šlaga, hladno
- 200 g crème fraîche
- 2 žlice ksilitola ili šećera
- ekstrakt vanilije, po želji
- 300 g čokoladni biskvit, npr. bečki temeljac ili brownie
- 2 žlice naribane čokolade, po želji za posluživanje
- menta, za posluživanje
- 1 šaka višanja, svježih, za preljev
Posuđe
- Sito
- Zdjela
- Ručni mikser
- Čaša za miješanje
- Lopatica
- Staklena zdjela ili čaše za desert
Upute
- Ocijedite višnje iz čaše u cjedilu.
- Zatim pomiješajte s džemom od višanja.
- U zdjeli za miješanje umutite čvrsti šlag od hladnog vrhnja.
- Pomiješajte crème fraîche s ksilitolom ili šećerom i ekstraktom vanilije u zdjelu.
- Ubacite gustu kremu.
- Čokoladni biskvit narežite na male komadiće.
- Švarcvaldski desert od višanja Slojevi: počevši od kreme, zatim čokoladni biskvit i višnje.
- Slojevi se mogu opet ponovljeno.
- Gornji sloj treba obložiti kremom.
- Desert s višnjama iz Schwarzwalda pospite ribanom čokoladom.
- Na vrh stavite svježe višnje i mentu.
