Domaći sladoled od borovnica s limunom i šlagom
Sastojci
- ½ limuna
- 350-400 g borovnica
- 25 g šećera
- 380 ml vrhnja za šlag
- 200 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka,
- milk maid cream
Posuđe
- Rende
- Cijedilica za agrume
- Ručni blender
- Štettlepot
- Zdjela
- Ručni blender
- Kantica za led
- Žaličica za sladoled
Upute
- Operite limun, osušite ga i naribajte koricu sitnim ribežom.
- Zatim prerežite limun na pola i pomoću preše za citruse iscijedite limunov sok.
- Zdrobite borovnice ručnom miješalicom i stavite u lonac.
- Šećer, limunov sok i Dodajte koricu limuna i promiješajte.
- Pustite sadržaj da prokuha na srednje jakoj vatri.
- Pustite da kuha na laganoj vatri oko 15 minuta, miješajući.
- Zatim prebacite u zdjela.
- Pustite da se ohladi i marinirate oko 1-2 sata. Ohladite u hladnjaku.
- Umutite vrhnje za šlag u čvrsti mikser.
- Umiješajte kondenzirano mlijeko i smjesu borovnica.
- Sladoled ulijte u prikladna posuda za sladoled.
- Pustite smjesu za sladoled da se zamrzne u zamrzivaču otprilike 5 do 6 sati.
- Domaća borovnica Žlicom za sladoled izgrabite sladoled u desertne zdjelice i poslužite garniran mentom.
