Džem od ribiza s vanilijom kao namaz za doručak
Sastojci
- 1 kg ribiza, crveni
- vanilija pulpa, iz mahune vanilije
- 500 g šećera za konzerviranje, 2:1
Posuđe
- vilica
- lonac
- žlica
- staklenke
Upute
- Otkinite ribizle sa peteljki, to je najbolje učiniti vilicom.
- Isperite ribizle hladnom vodom i ostavite da se kratko ocijede.
- Stavite bobičasto voće u veliki lonac.
- Ostružite jezgru mahunu vanilije i zatvorite dodajte ribizle.
- U džem dodajte šećer i sve promiješajte.
- Ostavite bobičasto voće da odstoji 30 minuta.
- Kuhajte džem od ribiza oko 8-10 minuta uz miješanje.
- Ulijte pekmez u čiste staklenke s poklopcem na odvrtanje, ohladite i ostavite sa strane. Uživajte u doručku.
Umjesto crvenog ribiza, džem se može napraviti i od crnog ili bijelog ribiza.