Flammkuchen tost sa šunkom, lukom i crème fraîcheom
Sastojci
- 150g crème fraîche
- 1 žlica vrhnja za šlag
- 1 mali crveni luk
- 60g šunke narezane na kockice
- 100g sira, naribanog
- 6 kriški tosta
- Sol, po ukusu
- Papar, po ukusu
- Vlasac , ili ružmarin za ukras
Posuđe
- zdjela
- nož
- daska za rezanje
- žlica
Upute
- Pomiješajte crème fraîche s vrhnjem, kockicama šunke i 50 g sira u zdjeli.
- Začinite solju i paprom po ukusu.
- Sitno nasjeckajte luk i umiješajte u vrhnje.
- Peći također zagrijava do 200 stupnjeva i niže.
- Položite kriške tosta na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
- Preko kriški tosta premažite smjesu vrhnja i pospite preostalim sirom.
- Pecite tarte flambée tost 15 minuta.
- Prije posluživanja, tarte flambée tost s vlascem pospite ili uživajte topao ukrašen ružmarinom.
