Francuski desert clafoutis sa šljivama, cimetom i vanilijom
Sastojci
- 1 žličica maslaca, za podmazivanje
- 6 žličica šećera
- 10-15 šljiva
- 3 jaja
- 320 ml mlijeka
- 80-85g brašna
- 1¹⁄₂ žličica limunove korice, naribane
- 1 prstohvat vanilina
- 1 prstohvat soli
- ¹⁄₂ žličica cimeta
Posuđe
- Tepsija
- Ručni mikser
- Nož
Upute
- Zagrijte pećnicu na 190°C.
- Tepsiju od 25 cm namažite maslacem.
- Dno posude za pečenje pospite 1 žlicom šećera.
- Šljive narežite na četvrtine ili ih stavite na dno posude za pečenje.
- Pospite s 2 žlice šećera.
- Mikserom pomiješajte preostali šećer, jaja, mlijeko, brašno, limunovu koricu, vaniliju, sol i cimet u glatku smjesu.
- Izlijte tijesto preko šljiva.
- Clafoutis 50-60 Pecite minuta.
može se pripremiti i s drugim bobičastim ili voćem kao što su trešnje, jabuke, kruške, breskve ili jagode.
