Francuski desert clafoutis sa svježim višnjama

Francuski desert clafoutis sa svježim višnjama

Clafoutis je sočnog i nevjerojatno ukusnog okusa, posebno sa svježim slatkim trešnjama. Bilo kao desert ili kao pita od višanja, clafoutis je ukusna poslastica uz kavu ili čaj.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 4 glasova

Sastojci

  • 400 g višanja, svježih
  • 20 g maslaca, otopljenih
  • 4 jaja
  • 200 g brašna
  • 350 ml mlijeka
  • 1 kom. Vanilin šećer, burbon vanilija
  • šećer, po želji
  • 1 žlica maslaca, za podmazivanje
  • šećer u prahu, za posipanje

Upute

  1. Nožem prepolovite višnje i očistite ih od sjemenki.
  2. Razdvojite jaja u zasebne zdjelice.
  3. Bjelanjke istucite ručnim mikserom.
  4. Mikserom istucite žumanjke, zatim umiješajte vanilin šećer.
  5. Po želji dodajte šećer.
  6. Umiješajte otopljeni maslac.
  7. Ulijte mlijeko i dodajte brašno.
  8. Dobro izmiješajte.
  9. Na kraju špatulom umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka.
  10. Namastite protvan kuhinjskom četkom posuti s preostalim maslacem.
  11. Rasporedite višnje po podlozi.
  12. Napunite tijesto.
  13. Pecite clafoutis na 180 stupnjeva oko 40 minuta dok ne porumene.
  14. Pospite clafoutis s višnjama šećer u prahu i uživajte uz kavu.

Util

  • posuda za miješanje
  • ručni mikser
  • strugalica za tijesto
  • posuda za kuhanje
  • kuhinjska četka

Savjeti

može se peći s bilo kojim bobičastim voćem. Umjesto višanja možete koristiti maline, jagode ili borovnice.

Video

Najnoviji recepti