Gnijezda pletena od kvasca sa šarenim uskrsnim jajima za uskršnji doručak

Gnijezda pletena od kvasca sa šarenim uskrsnim jajima za uskršnji doručak

Mala slatka gnijezda od pletenica s kvascem ne smiju nedostajati u uskršnjoj pekarnici. Dizano tijesto je lijepog i pahuljastog okusa, nježno i nevjerojatno ukusno. Mini gnijezda od kvasca nisu samo za uskrsni doručak ili kao mini kolačići uz kavu, ona svakako dobro idu i uz uskršnji brunch.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 4 glasova

Sastojci

  • 500 g brašna
  • 1 paketić kvasca, svježeg
  • 125 ml mlijeka, mlakog
  • 25 g maslaca
  • 1 jaje
  • 1 žumanjak
  • 25 g šećera
  • šarena jaja, kuhana, po potrebi
  • listići badema, po želji

Upute

  1. Prosijati brašno u zdjelu i u njemu napraviti udubljenje.
  2. Razmrviti kvasac i uliti mlako mlijeko.
  3. Sve lagano promiješati.
  4. Dodati jaje, otopljeni maslac i šećer i sve dobro umijesiti .
  5. Tijesto poklopljeno 1 sat ostaviti da se diže na toplom mjestu.
  6. Izvadite tijesto iz zdjele i podijelite na 6-10 jednakih dijelova, ovisno o veličini.
  7. Komade tijesta oblikujte u niti .
  8. Ako želite, dva ili tri pramena ispletite u pletenicu ili ih upletite zajedno.
  9. Napravite krug i spojite krajeve.
  10. Gnijezda stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
  11. Namastite kvasac pletena gnijezda sa razmućenim žumanjkom.
  12. Po želji pospite nasjeckanim bademima.
  13. U svako gnijezdo stavite po jedno jaje.
  14. Kvasnicu pecite u pećnici na 200°C oko 20 minuta.
  15. Uživajte u kvasnici uz šalicu kave ili čašu mlijeka za Uskrs!

Util

  • posuda za miješanje
  • projektor
  • nož
  • kist za lijepljenje

Video

Najnoviji recepti