Grčka salata sa lososom, povrćem i feta sirom
Sastojci
- 150 g fileta lososa
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- 2-3 žlice maslinovog ulja, + nešto za prženje
- 200 g cherry rajčica
- 2 krastavca
- ½ crvenog luka
- 1 avokado
- 1 vezica zelene salate
- 100 g feta sira
- 100 g crnih maslina
- 1 žlica sjemenki gorušice
- ½ žličice soka od limuna
- Začinsko bilje, po ukusu
Posuđe
- tava
- nož
- daska za rezanje
- zdjela za salatu
- zdjela
Upute
- Pospite file lososa sa svih strana solju i paprom.
- Zagrijte maslinovo ulje u tavi i pržite losos oko 2-3 minute sa svake strane.
- Zatim ostavite ribu da se ohladi.
- Cherry rajčice operite, osušite i prepolovite.
- Krastavce operite, osušite, prepolovite i narežite na tanke ploške.
- Luk ogulite, prepolovite i nasjeckajte na tanke kolutiće.
- Avokado skinite s ljuske i narežite na velike komade.
- Salatu operite, osušite centrifugom i narežite na komade veličine zalogaja. Natrgajte komade.
- Feta sir grubo izmrvite ili narežite na kockice.
- Stavite cherry rajčice, krastavce, luk, avokado, zelenu salatu, feta sir i masline u zdjelu za salatu.
- Začinite po ukusu solju i paprom i pomiješajte.
- Za preljev, maslinovo ulje pomiješajte sa senfom i limunovim sokom u maloj zdjeli.
- Losos narežite na komade veličine zalogaja vilicom i poslužite na salatu.
- Na kraju poslužite s preljevom.
- Grčka salata po ukusu Pospite svježim nasjeckanim začinskim biljem.
