Grčka salata sa lososom, povrćem i feta sirom

Grčka salata sa lososom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Puno hrskavih i svježih sastojaka spojeno je u ovom receptu za stvaranje ukusne i zdrave salate. Ovo predjelo preliveno je kratko zapečenim komadom lososa i domaćim dressingom od senfa, limunovog soka i maslinovog ulja. Kakva poslastica!

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Grčka salata sa lososom
Grčka salata sa lososom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Puno hrskavih i svježih sastojaka spojeno je u ovom receptu za stvaranje ukusne i zdrave salate. Ovo predjelo preliveno je kratko zapečenim komadom lososa i domaćim dressingom od senfa, limunovog soka i maslinovog ulja. Kakva poslastica!

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: pečeno meso | Izbornik: Predjela, salate | Kuhinja: Grčki recepti

Sastojci

  • 150 g fileta lososa
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • 2-3 žlice maslinovog ulja, + nešto za prženje
  • 200 g cherry rajčica
  • 2 krastavca
  • ½ crvenog luka
  • 1 avokado
  • 1 vezica zelene salate
  • 100 g feta sira
  • 100 g crnih maslina
  • 1 žlica sjemenki gorušice
  • ½ žličice soka od limuna
  • Začinsko bilje, po ukusu

Posuđe

  • tava
  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela za salatu
  • zdjela

Upute

  1. Pospite file lososa sa svih strana solju i paprom.
  2. Zagrijte maslinovo ulje u tavi i pržite losos oko 2-3 minute sa svake strane.
  3. Zatim ostavite ribu da se ohladi.
  4. Cherry rajčice operite, osušite i prepolovite.
  5. Krastavce operite, osušite, prepolovite i narežite na tanke ploške.
  6. Luk ogulite, prepolovite i nasjeckajte na tanke kolutiće.
  7. Avokado skinite s ljuske i narežite na velike komade.
  8. Salatu operite, osušite centrifugom i narežite na komade veličine zalogaja. Natrgajte komade.
  9. Feta sir grubo izmrvite ili narežite na kockice.
  10. Stavite cherry rajčice, krastavce, luk, avokado, zelenu salatu, feta sir i masline u zdjelu za salatu.
  11. Začinite po ukusu solju i paprom i pomiješajte.
  12. Za preljev, maslinovo ulje pomiješajte sa senfom i limunovim sokom u maloj zdjeli.
  13. Losos narežite na komade veličine zalogaja vilicom i poslužite na salatu.
  14. Na kraju poslužite s preljevom.
  15. Grčka salata po ukusu Pospite svježim nasjeckanim začinskim biljem.