Grčka salata sa škampima, maslinama i preljevom od senfa
Sastojci
Salata
- 300-400 g kozica, oguljenih
- Češnjak u prahu, sušen, po ukusu
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- 1 žlica biljnog ulja
- 3 rajčice
- ¹⁄₂ crveni luk
- 1 Krastavac
- 20 g janjeće zelene salate ili listova zelene salate
- 100-120 g feta sira
- 1 šaka maslina
Dressing
- 1 češanj češnjaka
- ¹⁄₂ žličica sušenog origana
- 1 žličica senfa
- 1¹⁄₂ žličica crvenog vinskog octa
- ¹⁄₂ žličica soli
- ¹⁄₄ žličica crnog papra
- ¹⁄₄ šalica maslinovog ulja
Posuđe
- zdjela
- tava
- tanjur
- nož
- daska za rezanje
- shaker za dressing
- zdjela za salatu
Upute
- Začinite oguljene škampe češnjakom, solju i paprom.
- Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
- Dodajte škampe u tavu i pržite ih oko 2 minute sa svake strane.
- Uklonite škampe, na Stavite na tanjur i ostavite da se ohlade.
- U međuvremenu narežite rajčice na komadiće veličine zalogaja.
- Nožem grubo nasjeckajte luk.
- Krastavce prepolovite po dužini i narežite na komade.
- Narežite na kockice ili izmrvite fetu.
- Pomiješajte masline, janjetinu salatu, rajčice, luk, krastavce, fetu i kozice u zdjeli za salatu.
- Nasjeckajte svježi češnjak.
- Sve sastojke za dresing stavite u shaker za dressing i dodajte češnjak također.
- Snažno protresite preljev .
- Dobijeni preljev prelijte preko grčke salate i dobro promiješajte.
