Grčka salata sa škampima, maslinama i preljevom od senfa

Grčka salata sa škampima

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Grčka salata na klasičan način ne sadrži plodove mora, dok se dressing sastoji samo od maslinovog ulja, origana, soli i papra. U ovoj varijanti prženi škampi daju izdašan okus. Onaj od ulja, gorušice, češnjaka i vinskog octa čini salatu ukusnijom, a okuse zanimljivijim. Ovo je ukusno i poslastica za sve koji vole plodove mora.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Grčka salata sa škampima
Grčka salata sa škampima

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Grčka salata na klasičan način ne sadrži plodove mora, dok se dressing sastoji samo od maslinovog ulja, origana, soli i papra. U ovoj varijanti prženi škampi daju izdašan okus. Onaj od ulja, gorušice, češnjaka i vinskog octa čini salatu ukusnijom, a okuse zanimljivijim. Ovo je ukusno i poslastica za sve koji vole plodove mora.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Uskrs, Zima | Regija: Europa | Priprema: pečeno meso | Izbornik: salate | Kuhinja: Grčki recepti

Sastojci

Salata

  • 300-400 g kozica, oguljenih
  • Češnjak u prahu, sušen, po ukusu
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • 1 žlica biljnog ulja
  • 3 rajčice
  • ¹⁄₂ crveni luk
  • 1 Krastavac
  • 20 g janjeće zelene salate ili listova zelene salate
  • 100-120 g feta sira
  • 1 šaka maslina

Dressing

  • 1 češanj češnjaka
  • ¹⁄₂ žličica sušenog origana
  • 1 žličica senfa
  • 1¹⁄₂ žličica crvenog vinskog octa
  • ¹⁄₂ žličica soli
  • ¹⁄₄ žličica crnog papra
  • ¹⁄₄ šalica maslinovog ulja

Posuđe

  • zdjela
  • tava
  • tanjur
  • nož
  • daska za rezanje
  • shaker za dressing
  • zdjela za salatu

Upute

  1. Začinite oguljene škampe češnjakom, solju i paprom.
  2. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
  3. Dodajte škampe u tavu i pržite ih oko 2 minute sa svake strane.
  4. Uklonite škampe, na Stavite na tanjur i ostavite da se ohlade.
  5. U međuvremenu narežite rajčice na komadiće veličine zalogaja.
  6. Nožem grubo nasjeckajte luk.
  7. Krastavce prepolovite po dužini i narežite na komade.
  8. Narežite na kockice ili izmrvite fetu.
  9. Pomiješajte masline, janjetinu salatu, rajčice, luk, krastavce, fetu i kozice u zdjeli za salatu.
  10. Nasjeckajte svježi češnjak.
  11. Sve sastojke za dresing stavite u shaker za dressing i dodajte češnjak također.
  12. Snažno protresite preljev .
  13. Dobijeni preljev prelijte preko grčke salate i dobro promiješajte.