Grčki božićni kolačići Melomakarona s orasima

Grčki božićni kolačići Melomakarona s orasima

Melomakarona je grk koji se ne smije propustiti za Božić. Kolačići su ukusni i preliveni mednim sirupom, a orašasti plodovi daju još zanimljiviji okus pecivu. Gotova melomakarona može se posipati ne samo orasima, već i mljevenim cimetom i klinčićima.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

Tijesto

  • 200 g margarina
  • 1/2 šalice maslinovog ulja
  • 1 šalica šećera
  • 3 šalice brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica cimeta
  • 1 žličica limunove korice, naribane
  • 1/2 šalice oraha , mljeveni

Sirup

  • 2 šalice vode
  • 1/2 šalice šećera
  • 4 žlice meda
  • limun, sok

Upute

  1. Miksajte margarin i šećer u kuhaču dok ne postane pjenasto.
  2. Dodajte maslinovo ulje, cimet i naribanu koricu limuna i snažno miješajte.
  3. Zamijesite s brašnom da dobijete čvrsto tijesto.
  4. Tijesto oblikujte u kiflice debljine prsta, njih 5 komada – Odrežite komade debljine 6 mm.
  5. Te komade oblikujte u okrugle diskove.
  6. Papir za pečenje namažite s malo maslaca ili margarina.
  7. Na vrh stavite šnite s malim razmakom između ih.
  8. Melomakarona u pećnici na 180° C cca 15 – 20 Pecite par minuta.
  9. Ulijte vodu u manju posudu za sirup.
  10. Umiješajte šećer i pustite da zakipi.
  11. Sklonite šećernu vodu s vatre, dodajte med i limunov sok.
  12. Dobro izmiješajte.
  13. Gotove kolačiće izvadite iz pećnice, ostavite da se ohlade i zatim umočite u sirup.
  14. Zatim ostavite Melomakarona kolačiće da odstoje malo.
  15. Božićne kolačiće pospite krupno mljevenim orasima.

Util

  • kuhinjski procesor
  • nož
  • pergamentni papir
  • lonac
  • žlica

Najnoviji recepti