Grčki gyros pita s piletinom, rajčicama i tzatzikijem

Grčki gyros pita s piletinom

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Gyros pita s piletinom i svježim tzazikijem izvrsnog je okusa. Ovim ukusnim receptom za pileći gyros možete dočarati grčku kuhinju na stolu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Grčki gyros pita s piletinom
Grčki gyros pita s piletinom

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Gyros pita s piletinom i svježim tzazikijem izvrsnog je okusa. Ovim ukusnim receptom za pileći gyros možete dočarati grčku kuhinju na stolu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Europa | Priprema: pečeno meso | Izbornik: Brza hrana, jela od tijesta | Kuhinja: Grčki recepti

Sastojci

Pileći gyros

  • 500g pilećih bataka, očišćenih od kostiju
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 žličice soka od limuna
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 žličica sušenog origana
  • 1 žličica sušene metvice
  • 1 žličica paprike u prahu, crvena
  • 1 žličica soli

Tzatziki umak

  • 120 g jogurta ili kiselog vrhnja
  • 1 krastavac
  • 1 režanj češnjaka
  • 1 žlica nasjeckanog kopra
  • Sol, po ukusu
  • Papar, po ukusu

Za poslužiti

  • 3-4 Pita pogačice
  • 1 šaka rukole
  • 3-4 rajčice

Posuđe

  • tava
  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela
  • preša za češnjak
  • rendač
  • sito
  • pribor za jelo

Upute

  1. U zdjeli pomiješajte pileće batake, ulje, limunov sok, mljeveni češnjak, origano, metvicu, papriku i sol.
  2. Min. Ostavite da se marinira u hladnjaku 30 minuta.
  3. Zagrijte pitu u suhoj tavi i pokrijte je ručnikom dok ne bude spremna za upotrebu.
  4. Pileće batake pržite u tavi s uljem oko 10 minuta sa svih strana dok ne budu pečene.
  5. Prije rezanja Ostavite da odstoji otprilike 5-7 minuta.
  6. Za tzatziki umak od jogurta s koprom
  7. Grubo naribajte krastavac na ribež, ocijedite krastavce u cjedilu.
  8. Zatim istisnite vodu od krastavaca iz krastavce.
  9. Češnjak kroz prešu za cijeđenje.

sitno nasjeckajte kopar.

  1. Pomiješajte jogurt s naribanim krastavcem, češnjakom i koprom u maloj posudi.
  2. Začinite solju i paprom po ukusu.
  3. Stavite dio tzatzikija na somun, po vrhu rasporedite ploške rukole i rajčice.
  4. Položite izvadite narezanu piletinu i zatvorite u roladu.
  5. Gyros Pita Poslužite odmah.