Gulaš od batata s mljevenom junetinom i povrćem

Gulaš od batata s mljevenom junetinom i povrćem

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 75 minuta

Umjesto običnog krumpira u ovo jelo koristi se batat. To stvara zanimljiv i izdašan okus. Varivo od batata s mljevenim mesom i povrćem baš je za ljubitelje variva. Prvo popržite povrće, dodajte meso, pomiješajte s vodom i pastom od rajčice pa tek onda dodajte rajčice. Pustite da se sve skupa kratko prodinsta i već možete uživati u ukusnom obroku.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Gulaš od batata s mljevenom junetinom i povrćem
Gulaš od batata s mljevenom junetinom i povrćem

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 75 minuta

Umjesto običnog krumpira u ovo jelo koristi se batat. To stvara zanimljiv i izdašan okus. Varivo od batata s mljevenim mesom i povrćem baš je za ljubitelje variva. Prvo popržite povrće, dodajte meso, pomiješajte s vodom i pastom od rajčice pa tek onda dodajte rajčice. Pustite da se sve skupa kratko prodinsta i već možete uživati u ukusnom obroku.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen | Regija: Sjeverna Amerika | Priprema: Pirjanje, pečenje | Izbornik: Glavna jela | Kuhinja: Američki recepti

Sastojci

  • 1 luk
  • 1-2 stabljike celera
  • 450-500 g slatkog krumpira
  • 1 mrkva
  • 2-3 žlice biljnog ulja
  • 500 g mljevene govedine
  • 1 žlica paste od rajčice
  • 400 g rajčice, u vlastiti sok
  • 300 -400 ml vode
  • sol po ukusu
  • crni papar po ukusu
  • začinsko bilje po ukusu

Posuđe

  • gulilica
  • nož
  • daska za rezanje
  • rendalica
  • tava

Upute

  1. Ogulite povrće.
  2. Nasjeckajte luk na sitne komadiće.
  3. Nasjeckajte celer i slatki krumpir na komade srednje veličine.
  4. Grubo naribajte mrkvu.
  5. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
  6. Luk , mrkvu i celer 8-10 minuta Pržite u tome.
  7. Dodajte mljeveno meso, kuhajte još 3-4 minute.
  8. Pomiješajte s pastom od rajčice.
  9. Dodajte nasjeckane rajčice s njihovim sokom i slatko krumpir u tavu.
  10. Ulijte vodu.
  11. Začinite solju i paprom , pustite da prokuha.
  12. Smanjite vatru na najnižu, poklopite i pirjajte 40-45 minuta.
  13. Gulavo od batata, pospite nasjeckano bilje prije posluživanja.