Gusta riblja juha s krumpirom i rajčicom

Gusta riblja juha s krumpirom i rajčicom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 45 minuta

Također poznata kao Manhattan Chowder, ova gusta riblja juha s krumpirom i rajčicama vrlo je zasitna i ukusna juha. U ovoj verziji se umjesto vrhnja koristi veća količina rajčice. Povrće se prvo pirja, a zatim se dodaje juha. Pustite da se malo prokuha, dodajte rajčice i bakalar i nakon skoro 30 minuta juha je gotova. Recept svakako vrijedi isprobati.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Gusta riblja juha s krumpirom i rajčicom
Gusta riblja juha s krumpirom i rajčicom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 45 minuta

Također poznata kao Manhattan Chowder, ova gusta riblja juha s krumpirom i rajčicama vrlo je zasitna i ukusna juha. U ovoj verziji se umjesto vrhnja koristi veća količina rajčice. Povrće se prvo pirja, a zatim se dodaje juha. Pustite da se malo prokuha, dodajte rajčice i bakalar i nakon skoro 30 minuta juha je gotova. Recept svakako vrijedi isprobati.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen | Regija: Sjeverna Amerika | Priprema: Kuhati, pečenje | Izbornik: Juhe | Kuhinja: Američki recepti

Sastojci

  • 1 luk
  • 2 mrkve
  • 3-4 krumpira
  • 3 režnja češnjaka
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • 1l ribljeg temeljca ili temeljca od morskih plodova
  • 120ml bijelo vino, suho
  • 1 žlica soka od limuna
  • 900 g nasjeckanih rajčica u vlastitom soku
  • 500 g fileta bakalara
  • ½ vezice peršina

Posuđe

  • gulilica
  • nož
  • daska za rezanje
  • tava

Upute

  1. Ogulite povrće.
  2. Nasjeckajte luk na male kockice, mrkvu i krumpir na srednje velike komade.
  3. Nasjeckajte češnjak.
  4. Zagrijte maslinovo ulje u loncu.
  5. Dodajte povrće i posolite i papar.
  6. Oko 5 -Krijte 7 minuta dok ne omekša.
  7. Ulijte temeljac, dodajte vino i sok od limuna.
  8. Pustite tekućinu da prokuha, kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
  9. Dodajte rajčice u juhu, nastavite kuhati 10 minuta.
  10. Bakalar nasjeckajte na sitne komadiće, umočite u juhu.
  11. Ostavite juhu da krčka ispod poklopca još 5 minuta.
  12. Riblju juhu pospite nasjeckanim peršinom prije servirati.