Halloween ghost muffini s podlogom od keksa, kremom od sira i marshmallowom
Sastojci
Podloga od keksa
- 200 g čokoladnih keksa
- 60 g maslaca
Preljev
- 600 g krem sira
- 100 g šećera
- 2 žumanjka
- 80 g kiselog vrhnja
- 100 g pirea od bundeve
- 2 žlice pšeničnog brašna
- 1 prstohvat soli
Preljev
- 1-2 žličice limunove korice, naribane
- 10 marshmallowa
- 100 g šećera u prahu
- 1 žlica vode
Posuđe
- kuhinjski procesor
- silikonski kalupi za muffine
- zdjelica
- štapni mikser
- limena folija
- čačkalice
- zdjelice
- žlica
Upute
Podloga od keksa
- Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva gornje i donje topline.
- Izmrvite čokoladne kekse u sjeckalici.
- Rastopite maslac i umiješajte u biskvitne mrvice.
- Utisnite smjesu na dno silikona čašice za muffine.
- Pribl. Prethodno pecite 10 minuta na 170 stupnjeva.
Preljev
- U zdjelu stavite krem sir, šećer, žumanjke, kiselo vrhnje i pire od bundeve.
- Dodajte brašno, sol i naribanu koricu limuna.
- Promiješajte sve zajedno.
- Preljev stavite na podloge od keksa
- Muffine pecite na 130 stupnjeva još oko 50 minuta.
- Nakon 30-tak minuta pečenja pokrijte muffine aluminijskom folijom.
- Ostavite muffine da se ohlade .
Preljev
- Stavite čačkalicu na marshmallows iscrtajte lice otopljenom čokoladom.
- Napravite glazuru od šećera u prahu i vode.
- Prelijte glazuru preko muffina, ali nemojte potpuno prekriti tijesto.
- Stavite marshmallow na svaku od još mokrih glazura i ostavite da se stegne.
- Poslužite kolačiće za Noć vještica na zabavi.
