Halloween kolačići s glazurom od mascarponea i čokoladom

Halloween kolačići s glazurom od mascarponea i čokoladom

su hit na svakoj zabavi za Noć vještica! Muffini s komadićima čokolade pretvaraju se iz kreme od mascarponea i Halloween ukrasa u Halloween poslasticu.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

Muffini

  • 55 g maslaca, omekšalog
  • 50 g šećera
  • 2 jaja, srednje veličine
  • Ekstrakt vanilije, po ukusu
  • 1 žličica limunove korice
  • 100 g brašna
  • ¼ str. Prašak za pecivo
  • 1 prstohvat soli
  • 30 ml mlijeka, toplo
  • 1 šaka čokolade, npr. komadići čokolade

Glazura i preljev

  • 100 g mascarponea
  • 35 g šećera u prahu
  • 75 g vrhnja, hladno
  • ½ str. Učvršćivač za kremu
  • Šećerni posipi, po ukusu
  • Čokoladni dekor, po ukusu

Upute

Ispecite muffine

  1. Miksajte jaja dok ne postanu pjenasta.
  2. Otkinite koricu pola limuna.
  3. Zatim dodajte šećer i ekstrakt vanilije, miješajte dok ne postanu kremasti.
  4. Dodajte mlijeko i maslac i dobro promiješajte.
  5. Brašno, Dodajte prašak za pecivo, limunovu koricu i prstohvat soli.
  6. Sve umutite u kremasto i mekano tijesto.
  7. Na kraju u tijesto umiješajte komadiće čokolade.
  8. Sada tijesto stavite u kalupe za muffine.
  9. Pripremite muffine na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
  10. Ostavite muffine da se ohlade.

Pripremite glazuru

  1. Miješajte mascarpone sa šećerom u prahu dok ne postane glatko.
  2. Umutite hladno vrhnje s gustinom za kremu.
  3. Preklopite čvrsta krema ispod mascarponea.
  4. Glazurom od mascarponea napunite vrećicu.
  5. Ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta.
  6. Nanesite glazuru od mascarponea na muffine.
  7. Ukrasite cupcakese šećernim posipom i čokoladnim ukrasima po želji.

Util

  • Štapni mikser
  • Zdjela
  • Silikonske čaše za muffine
  • Papirnate čaše
  • Žlica
  • Vrećica

Video

Najnoviji recepti