Halloween kolačići vještice sa zelenom glazurom
Sastojci
Tijesto za muffine
- 2 jaja
- 150 g šećera
- 75 ml repičinog ulja
- 80 g brašna
- 45 g kakaa
- 1 žličica praška za pecivo
- ½ žličice sode bikarbone
- 1 prstohvat soli
- 90 ml mlaćenice
Glazura
- 100 g maslaca, mekog
- 50 g šećera u prahu
- 200 g krem sira, sobne temperature
- prehrambena boja, zelena
Preljev
- 75 g kuverture
- fondant, smeđa, ljubičasta
Posuđe
- Mod za muffine
- Papirnate čaše
- Zdjela
- Štapni mikser
- Vrećica
- Parchpapir
Upute
Tijesto
- Zagrijte pećnicu na 180 °C gornja/donja toplina.
- Obložite kalup za muffine papirnatim čašicama.
- Pomiješajte brašno i kakao u zdjeli.
- U posebnoj posudi pomiješajte jaja sa šećerom i uljem zdjela.
- Brašno, kakao , prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol te promiješajte.
- Dodajte mlaćenicu i izradite glatko tijesto.
- Ulijte tijesto u kalupe za muffine.
- Ispecite čokoladne muffine u vrućoj peći na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
- Ispecite muffine, podignite udubinu i pustite da se potpuno ohlade.
Prelijte glazurom
- Stavite maslac u zdjelu.
- Dodajte šećer u prahu i miješajte ručnom miješalicom na najvišoj postavci dok ne postane kremast.
- Dodajte krem sir i pomiješajte.
- Onaj lagani i pahuljasti Obojite glazuru zelenom bojom za hranu.
- Napunite glazuru u vrećicu i ohladite.
- Otopite kuverturu i nacrtajte male vještičje metle na papiru za pečenje.
- Vještičje kolibe se formiraju od fondana.
- Vrećica iz hladnjaka i prelijte glazurom na muffine.
- Na vrh kolačića vještica stavite pjenjaču za čokoladu i šešir od fondanta.
- Kolačiće za Noć vještica možete ukrasiti posipima ako želite.
