Halloween pizza s rajčicom i mozzarellom
Sastojci
- 1/2 kockice kvasca
- 1/2 žličice šećera
- 250 g brašna
- maslinovo ulje, po ukusu
- sol, po ukusu
- 400 g nasjeckanih rajčica iz konzerve
- 500 g mozzarelle
- bosiljak , za okus
- salama, za dekoraciju
- sir, za dekoraciju
Posuđe
- zdjela
- lim za pečenje
- pergamentni papir
Upute
- Stavite brašno u zdjelu i u njemu napravite udubinu.
- Izmrvite kvasac i dodajte u brašno zajedno sa šećerom i 4 žlice mlake vode i lagano promiješajte.
- Ostavite predtijesto u na toplom mjestu oko 15-20 minuta ostaviti.
- U predtijesto dodati 1 žličicu soli, 1 žlicu ulja i 120 ml mlake vode i sve zamijesiti u glatko tijesto za pizzu.
- Umutiti tijesto na tijesto. površinu i malo ga izvucite, oblikujte ga u kuglu, premažite s malo ulja i pokrijte i ostavite da se diže u zdjeli na toplom 1/2 do 2 sata.
- Umijesite tijesto za pizzu i razvaljajte u tanku podlogu za pizzu.
- Podlogu za pizzu stavite na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
- Rajčice iz konzerve malo ocijedite i poslužite namažite tijesto za pizzu.
- Pospite naribanom mozzarellom.
- Pizzu posolite, posipajte malo maslinovog ulja i pecite u pećnici cca 15 minuta na 180 stupnjeva.
- Nakon pečenja pizzu pomiješajte s listićima bosiljka, salamom i sirom u jedan monsters ukrasiti.
