Hladna Gazpacho juha sa zelenim pestom – španjolska juha od rajčice
Sastojci
- 400g rajčice
- 20g ljutike ili luka
- 80g crvene paprike
- 1 režanj češnjaka
- 20ml maslinovog ulja
- Sol
- Papar
- 50g zelenog pesta
- origano, za ukras
Posuđe
- štapni blender
- lonac
- tanjur za juhu
Upute
- Nasjeckajte ljutiku i češnjak.
- Propasirajte zajedno s rajčicama, paprikom i maslinovim uljem u loncu.
- Ulijte juhu od rajčice u zdjelice za juhu i rasporedite zeleni pesto po sredini.
- Gazpacho juhu poslužite ukrašenu s origanom .