Hrskava pileća salata s narančama i povrćem

Hrskava pileća salata s narančama i povrćem

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

Ova hrskava pileća salata je lagana, sočna i jednostavno neodoljiva. Naranča mu daje svježinu, piletina – ugodan osjećaj punoće, a dresing ga čini pikantnim i aromatičnim. Recept je vrlo jednostavan i može ga pripremiti svatko.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Hrskava pileća salata s narančama i povrćem
Hrskava pileća salata s narančama i povrćem

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

Ova hrskava pileća salata je lagana, sočna i jednostavno neodoljiva. Naranča mu daje svježinu, piletina – ugodan osjećaj punoće, a dresing ga čini pikantnim i aromatičnim. Recept je vrlo jednostavan i može ga pripremiti svatko.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Istočna Europa | Priprema: Kvasac | Izbornik: salate | Kuhinja: ruski recepti

Sastojci

  • 200g pilećeg filea
  • Sol, po ukusu
  • 100g kupusa, ili kineskog kupusa
  • 1 mrkva
  • 1 naranča
  • 1 žličica Dijon senfa
  • 2 žličice maslinovog ulja
  • Crni papar, po ukusu
  • 2 žličice orasi

Posuđe

  • kuhinjska vaga
  • daska za rezanje
  • nož
  • tava
  • pribor za jelo
  • gulilica
  • zdjela za salatu
  • sokovnik za citruse
  • mala zdjela

Upute

  1. Pileći file kuhajte u slanoj vodi oko 15-20 minuta.
  2. Izvadite, ostavite da se ohladi i narežite na trakice.
  3. Kupus očistite i sitno naribajte.
  4. Mrkvu ogulite, operite i narežite na tanke trakice .
  5. Pola polovice Ogulite naranču, uklonite bijelu kožicu i filetirajte.
  6. Iz druge polovice iscijedite sok.
  7. Orahe grubo nasjeckajte.
  8. Za preljev pomiješajte sok od naranče sa senfom i uljem mala zdjelica.
  9. Piletina, naranče i povrće stavite u zdjelu za salatu.
  10. Prelijte preljevom.
  11. Pospite nasjeckane orašaste plodove preko pileće salate i poslužite.