Hrskava pita s prirodnim jogurtom i maslinovim uljem na grčki način

Hrskava pita s prirodnim jogurtom i maslinovim uljem na grčki način

Domaće sa zlatnom koricom vrlo je jednostavno kuhati u običnoj tavi. Hrskavi, mirisni i ukusni, okusom su gotovo isti kao u Grčkoj. Mogu se izvrsno koristiti za sendviče ili druga jela. No jednako će okusiti i s omiljenim umakom po vašem izboru.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 250 g brašna
  • 1 žličica suhog kvasca
  • ½ žličice šećera
  • 1 žličica soli
  • 100 ml vode
  • 90 g običnog jogurta
  • 1 žličica maslinovog ulja

Upute

  1. Prosijajte brašno i pomiješajte u zdjeli s kvascem, šećerom i soli.
  2. Dodajte toplu vodu, jogurt i ulje.
  3. Umijesite mekano i glatko tijesto.
  4. Razvaljajte u kuglu i stavite u zdjelu.
  5. Prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se diže na toplom 1 do 2 sata.
  6. Kada se tijesto udvostruči, premijesite ga i podijelite na 8 jednakih dijelova.
  7. Svaki dio razvaljajte u kuglu.
  8. Ubrusom zamotajte kuglice tijesta pokrijte i ostavite da odmaraju 10-15 minuta.
  9. Zatim svaku lopticu razvaljajte u somun promjera 10-12cm.
  10. Zagrijte suhu tavu.
  11. Svaki somun ispecite u njega s obje strane na laganoj vatri.
  12. Gotovo Poslužite pitu s omiljenim umakom ili uz salatu.

Util

  • sito
  • zdjela
  • oklagija
  • tava

Najnoviji recepti