Hrskava salata od kupusa s mrkvom i češnjakom

Hrskava salata od kupusa s mrkvom i češnjakom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 140 minuta

Kelj salata s mrkvom i češnjakom brzo se priprema i nakon vremena namakanja spremna za posluživanje. Hrskavo, ukusno i aromatično, povrće se može koristiti kao predjelo ili u drugim jelima. Nasjeckano povrće pomiješati u zdjelu, preliti vrućom marinadom i ostaviti da odstoji nekoliko sati. Zatim ulijte u čašu i čuvajte u hladnjaku. Tako je jednostavno!

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Hrskava salata od kupusa s mrkvom i češnjakom
Hrskava salata od kupusa s mrkvom i češnjakom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 140 minuta

Kelj salata s mrkvom i češnjakom brzo se priprema i nakon vremena namakanja spremna za posluživanje. Hrskavo, ukusno i aromatično, povrće se može koristiti kao predjelo ili u drugim jelima. Nasjeckano povrće pomiješati u zdjelu, preliti vrućom marinadom i ostaviti da odstoji nekoliko sati. Zatim ulijte u čašu i čuvajte u hladnjaku. Tako je jednostavno!

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Istočna Europa | Priprema: Toplina | Izbornik: salate | Kuhinja: ruski recepti

Sastojci

  • 1 kg bijelog kupusa, narezanog bez peteljke
  • 1 mrkva
  • 3-4 češnja češnjaka
  • 100 g šećera
  • 30 g soli
  • 2 lista lovora
  • 600 ml vode
  • 125 ml octa, 6%
  • 125 ml biljnog ulja
  • ljute papričice, po ukusu, po želji

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • gulilica
  • rendalica
  • zdjela
  • teglica
  • žlica

Upute

  1. Sitno nasjeckajte kupus.
  2. Ogulite povrće.
  3. Naribajte mrkvu na grubo.
  4. Sitno nasjeckajte češnjak i papriku.
  5. Svo povrće pomiješajte u velikoj zdjeli.
  6. Prelijte kipuću vodu šećer, sol i lovor .
  7. Dobro promiješajte dok se sve ne otopi.
  8. Ulijte ocat.
  9. Povrću dodajte ulje pa ulijte vruću marinadu.
  10. Povrće čvrsto pritisnite žlicom.
  11. Stavite plitku zdjelu na vrh, s nekim prigovorom.
  12. Ostavite oko 2 do 3 sata i poslužite ili ulijte u čaše i ohladite.

Coleslaw se može čuvati u hladnjaku do mjesec dana.