Hrskava štrudla od špinata s fetom i češnjakom

Hrskava štrudla od špinata s fetom i češnjakom

Nježni aromatični nadjev od fete i špinata u prhkom lisnatom tijestu izvrsnog je okusa. Savijača od špinata oduševljava ugodnim okusom i jednostavnom pripremom.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 600 g smrznutog špinata
  • 1 luk
  • 2 režnja češnjaka
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 2-3 grančice kopra
  • Sol, po ukusu
  • Papar, po ukusu
  • 200 g feta sira
  • 1 jaje
  • 250 g lisnatog tijesta
  • susam, po ukusu

Upute

  1. Odmrznite špinat.
  2. Sitno nasjeckajte luk i češnjak.
  3. Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.
  4. Pecite luk i češnjak dok ne postanu prozirni i maknite s vatre.
  5. Iscijedite višak vode od špinata i pomiješajte s lukom i češnjakom.
  6. Dodajte nasjeckani kopar, sol i papar i promiješajte.
  7. Fetu nasjeckajte na male kockice i dodajte smjesi od špinata.
  8. U posebnoj zdjeli istucite jaje i na pola pomijesati sa nadjevom od spanaca.
  9. Lisnato tijesto razvaljati i staviti na tepsiju oblozenu pek papirom.
  10. Gotov nadjev ravnomjerno rasporediti po lisnatom tijestu. Ostavite rub od 2-2,5 cm.
  11. Lisnato tijesto zarolajte u roladu.
  12. Postavite savijaču šavom prema dolje.
  13. Namažite savijaču od špinata preostalim jajetom.
  14. Oštrim nožem napravite male rezove u Score the strudel.
  15. Pecite savijaču od špinata na 180°C 30-35 minuta dok ne porumene.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • tava
  • lopatica
  • kuhinjska četka
  • zdjela

Najnoviji recepti