Hrskave bruskete sa škampima, namazom od avokada i začinskim biljem
Sastojci
- 280 g bageta
- 1-2 žlice maslinovog ulja
- 1 limun
- 1 avokado
- 75 g majoneze
- 1 režanj češnjaka
- sol, po ukusu
- 200 g kozica, oguljenih
- začinsko bilje, po ukusu
- Čili, izborno
Posuđe
- nož za kruh
- nož
- preša za citruse
- rendač
- blender
- tava
- lopatica
Upute
- Baguette narežite na ploške.
- Položite na lim za pečenje i pokapajte uljem.
- Tostirajte šnite kruha u pećnici 5-7 minuta na 200°C.
- Cca. Sitno naribajte 1 žličicu limunove korice.
- Iscijedite 1 žlicu limunovog soka.
- U blenderu pasirajte pulpu avokada s majonezom, mljevenim češnjakom, limunovom koricom i limunovim sokom.
- Začinite po želji.
- Malo pirjajte škampe u tavi na maslinovom ulju .
- Namažite kriške bageta namazom od avokada.
- Prelijte bruskete škampima i ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.
- Bruskete možete preliti čili papričicama.
