Hrskave i nježne palačinke od krumpira s jajima i češnjakom

Hrskave i nježne palačinke od krumpira s jajima i češnjakom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 40 minuta

Ovo je recept za one savršene iz američke kuhinje. Izvana su hrskavi, a iznutra vrlo nježni. U njima možete uživati kao prilog uz malo kiselog vrhnja ili biljnog jogurta ili obogatiti svaki švedski stol za doručak. Odlično se slažu s jajima za doručak, sa slaninom ili lososom – tako da ste dočarali zdrav, ukusan obrok.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Hrskave i nježne palačinke od krumpira s jajima i češnjakom
Hrskave i nježne palačinke od krumpira s jajima i češnjakom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 40 minuta

Ovo je recept za one savršene iz američke kuhinje. Izvana su hrskavi, a iznutra vrlo nježni. U njima možete uživati kao prilog uz malo kiselog vrhnja ili biljnog jogurta ili obogatiti svaki švedski stol za doručak. Odlično se slažu s jajima za doručak, sa slaninom ili lososom – tako da ste dočarali zdrav, ukusan obrok.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Sjeverna Amerika | Priprema: Kuhati, pečenje | Izbornik: Doručak, Vegetarijanski | Kuhinja: Američki recepti

Sastojci

  • 3 velika krumpira
  • Soli po ukusu
  • 1 jaje
  • 2 žlice kukuruznog škroba
  • 1 žličica češnjaka u prahu
  • 50 ml biljnog ulja

Posuđe

  • tava
  • nož
  • renda
  • zdjela
  • papir za pečenje
  • tava
  • okretač

Upute

  1. Krumpir ogulite, stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte oko 8-10 minuta.
  2. Zatim ostavite krumpir da se ohladi i naribajte ga u zdjelu.
  3. Dodajte jaje, kukuruzni škrob i češnjak u prahu i promiješajte, a zatim začinite posolite .
  4. Na radnu površinu stavite papir za pečenje.
  5. Na papir za pečenje stavite 2-3 žlice krumpirovog tijesta.
  6. Od toga oblikujte pljosnatu krumpirovu palačinku.
  7. Tako obradite cijelo tijesto.
  8. Krompirove palačinke cca 20-30 minuta stavite u zamrzivač.
  9. Zatim u tavi zagrijte biljno ulje.
  10. Krumpirove palačinke pržite jednu za drugom na srednje jakoj vatri cca 2-3 minute sa svake strane dok ne poprime zlatnu boju.
  11. Krumpirove palačinke imaju najbolji okus uz začinski jogurt, kiselo vrhnje ili umak od jabuka.