Hrskave nježne palačinke od krumpira s divljim češnjakom
Sastojci
- 500 g krumpira, oguljenog
- 20-30 g divljeg luka
- 1 jaje
- 30 ml ulja
- Sol, po ukusu
- Papar, po ukusu
- Muškatni oraščić, po ukusu
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- ribač
- sito
- zdjela
- tava
- žlica
- drvena lopatica
- tanjur
Upute
- Nasjeckajte divlji češnjak i stavite u zdjelu.
- Naribajte krumpir na kuhinjski ribež.
- Stavite u sitno sito i žlicom iscijedite sok.
- Dodajte smjesu krumpira u zdjelu s divljim češnjakom.
- Dodajte jaje i ulje.
- Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem.
- Male hrpice smjese krumpira stavite u zagrijanu tavu s malo ulja.
- Pravo pritisnite stražnjom stranom žlicu.
- Plačinke od krumpira pržite s obje strane dok ne porumene.
- Pogačice od krumpira s divljim češnjakom možete poslužiti uz kiselo vrhnje od začinskog bilja i svježu salatu.
