Hrskave oblatne sa proteinskom kremom

Hrskave oblatne sa proteinskom kremom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Ove hrskave oblatne, punjene ukusnom proteinskom kremom, savršen su desert za mlade i velike. Tijesto se vrlo jednostavno i brzo pravi. Zatim ispeći, odmah zarolati i puniti kremom. Rolice su jednostavno neodoljivog okusa.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Hrskave oblatne sa proteinskom kremom
Hrskave oblatne sa proteinskom kremom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Ove hrskave oblatne, punjene ukusnom proteinskom kremom, savršen su desert za mlade i velike. Tijesto se vrlo jednostavno i brzo pravi. Zatim ispeći, odmah zarolati i puniti kremom. Rolice su jednostavno neodoljivog okusa.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Istočna Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Kolači | Kuhinja: Ukrajinski recepti

Sastojci

Tijesto

  • 200g maslaca
  • 5 jaja
  • 200g šećera
  • 400g brašna

Krema

  • 200g šećera
  • 70ml vode
  • 1 prstohvat limunske kiseline
  • 2 bjelanjka

Posuđe

  • kuhinjska vaga
  • mjerna posuda
  • nož
  • tepsija
  • zdjela
  • blender
  • pribor za jelo
  • pekač za tanke vafle

Upute

  1. Za tijesto narežite maslac na komadiće i otopite.
  2. Umutite jaja sa šećerom mikserom.
  3. Ulijte otopljeni maslac i miješajte dok ne bude glatko.
  4. Dodajte malo po malo brašna dok ne dobijete glatko tijesto.
  5. Zagrijte pekač za vafle.
  6. Stavite 1 žlicu tijesta i pecite vafle, pokrivene, oko 1-2 minute dok ne porumene.
  7. Dok su vafli još vrući, odmah ih zarolajte.
  8. Ostavite vafle da se skroz ohlade.
  9. Za Krem nadjev U loncu otopite šećer u vodi i zakuhajte.
  10. Dodajte limunsku kiselinu i kuhajte na laganoj vatri cca 10-12 minuta dok se ne zgusne.
  11. Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka.
  12. Šećerni sirup ispod Ulijte u tankom mlazu uz nastavak miješanja.
  13. Kremu stavite u vrećicu.
  14. Napunite njome oblatne.
  15. Napunjene oblatne poslužite s jajetom bijela krema kao desert.

Oblatne su ukusne i bez kreme.