Hrskave palačinke od krumpira od tikvica s mozzarellom i parmezanom

Hrskave palačinke od krumpira od tikvica s mozzarellom i parmezanom

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

Palačinke od tikvica mekane su iznutra, a hrskave izvana. Rastopljeni sir i bosiljak daju krumpirovim palačinkama okrepljujući okus. U palačinkama od krumpira od tikvica možete uživati s umakom od začinskog bilja ili umakom po izboru.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Hrskave palačinke od krumpira od tikvica s mozzarellom i parmezanom
Hrskave palačinke od krumpira od tikvica s mozzarellom i parmezanom

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

Palačinke od tikvica mekane su iznutra, a hrskave izvana. Rastopljeni sir i bosiljak daju krumpirovim palačinkama okrepljujući okus. U palačinkama od krumpira od tikvica možete uživati s umakom od začinskog bilja ili umakom po izboru.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa, Istočna Europa | Priprema: pečeno meso | Izbornik: Jela od povrća, Prilozi | Kuhinja: Ukrajinski recepti

Sastojci

  • 700g tikvica
  • 60g panko krušnih mrvica
  • 2 jaja
  • 50g ribane mozzarelle
  • 30g ribanog parmezana
  • 1-2 grančice bosiljka
  • 2 režnja češnjaka
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar , po ukusu
  • 3 žlice biljnog ulja

Posuđe

  • ribač
  • zdjela
  • sito
  • tava
  • lopatica
  • nož
  • daska za rezanje

Upute

  1. Tikvice naribajte na krupnije ribež i ocijedite.
  2. Listove bosiljka otkinite sa peteljki.
  3. Češnjak ogulite i nasjeckajte na sitno.
  4. U zdjelu stavite tikvice s krušnim mrvicama, jajima, naribanu mozzarellu i parmezan pomiješajte.
  5. Dodajte nasjeckani bosiljak, nasjeckani češnjak, sol i papar i dobro promiješajte.
  6. Od smjese tikvica oblikujte tanke palačinke.
  7. U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri pa smanjite lagano zagrijte.
  8. Palačinke od tikvica dodajte u tavu i pecite 4 do 6 minuta sa svake strane.