Hrskave palačinke od krumpira od tikvica s mozzarellom i parmezanom

Name: Hrskave palačinke od krumpira od tikvica s mozzarellom i parmezanom
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Ukrajinski recepti
Ingredients: 700 g tikvica; 60 g panko krušnih mrvica; 2 jaja; 50 g ribane mozzarelle; 30 g ribanog parmezana; 1-2 grančice bosiljka; 2 režnja češnjaka; sol po ukusu; crni papar po ukusu; 3 žlice biljnog ulja

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

Palačinke od tikvica mekane su iznutra, a hrskave izvana. Rastopljeni sir i bosiljak daju krumpirovim palačinkama okrepljujući okus. U palačinkama od krumpira od tikvica možete uživati s umakom od začinskog bilja ili umakom po izboru.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Savjet!

Sendviči sa salatom od tune, rajčice i luka

Na recept

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa, Istočna Europa | Priprema: pečeno meso | Izbornik: Jela od povrća, Prilozi | Kuhinja: Ukrajinski recepti

Sastojci

700g tikvica
60g panko krušnih mrvica
2 jaja
50g ribane mozzarelle
30g ribanog parmezana
1-2 grančice bosiljka
2 režnja češnjaka
Sol, po ukusu
Crni papar , po ukusu
3 žlice biljnog ulja

Posuđe

ribač
zdjela
sito
tava
lopatica
nož
daska za rezanje

Upute

Tikvice naribajte na krupnije ribež i ocijedite.
Listove bosiljka otkinite sa peteljki.
Češnjak ogulite i nasjeckajte na sitno.
U zdjelu stavite tikvice s krušnim mrvicama, jajima, naribanu mozzarellu i parmezan pomiješajte.
Dodajte nasjeckani bosiljak, nasjeckani češnjak, sol i papar i dobro promiješajte.
Od smjese tikvica oblikujte tanke palačinke.
U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri pa smanjite lagano zagrijte.
Palačinke od tikvica dodajte u tavu i pecite 4 do 6 minuta sa svake strane.