Hrskavi kroasani s orašastim plodovima s lješnjacima, vanilijom i cimetom
Sastojci
Tijesto
- 200 g margarina
- 400 g brašna
- 200 g krem sira
- 60 g šećera
- 2 jaja
- 2-4 kapi putera-vanilije
- ½ žličice cimeta
nadjev
- 2 bjelanjka
- 40 g šećera
- 200 g mljevenih lješnjaka
Posuđe
- štapni mikser
- zdjela
- lopatica
- valjak
- nož
Upute
Tijesto
- Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
- Izmiješajte margarin, šećer, krem sir, žumanjke, cimet i aromu.
- Dodajte brašno i brzo promiješajte.
- Tijesto podijelite na tri jednaka dijela i ostavite 10 minuta u hladnjaku.
- Svaki dio tijesta razvaljajte u krug.
Nadjev
- Umutite bjelanjke sa šećerom.
- Umiješajte lješnjake.
- Namažite nadjev od oraha razvaljano tijesto.
- Tijesto podijelite na 16 “komada za tortu”.
- Komadiće zarolajte u kroasane.
- Kroščiće s orašastim plodovima stavite na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
- Kroščiće pecite na 170 °C 12-15 minuta.
