Hrskavi pečeni tiramisu od jabuka sa kvarkom, cimetom i špekulama

Hrskavi pečeni tiramisu od jabuka sa kvarkom

Stiže zimska varijanta tiramisua! Slatka mješavina voćne i kremaste quark kreme u harmoniji je sa zimskim aromama badema speculoos i karameliziranih listića badema.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 11 glasova

Sastojci

  • 3 jabuke
  • 200 ml čaja, indijskog, čaja od jabuke, voćnog čaja ili božićnog čaja
  • 60 g šećera, smeđe
  • Korica limuna, naribana
  • cimet, po ukusu
  • 100 g špekulusa od badema
  • 250 g vrhnja kvark
  • 250 g prirodnog jogurta, 10% masti
  • 4-6 žlica karameliziranih badema u listićima

Upute

  1. Vrećice čaja prelijte vrućom vodom i ostavite da se kuhaju oko 5-8 minuta.
  2. Jabukama izvadite košticu i narežite ih na kockice.
  3. Komadiće jabuke stavite u lonac s polovicom čaja, cimetom i 30 g smeđi šećer, limunovu koricu i limunov sok Kuhajte dok ne omekša.
  4. Procijedite i ostavite da se ohladi.
  5. Pomiješajte kremu s prirodnim jogurtom i preostalim šećerom.
  6. Razlomite 1-2 špekulusa po čaši, umočite u preostali čaj.
  7. Posložite donji sloj u desertne čaše.
  8. Jabuke na vrh. Rasporedite i posipajte karamelizirane listiće badema po vrhu.
  9. Posložite kremu od kvarka.
  10. Tiramisu prije posluživanja ukrasite komadićima speculoos i karameliziranim listićima badema.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • lonac
  • šalica
  • sito
  • zdjela
  • čaša za desert
  • žlica

Video

Najnoviji recepti