Hrskavi pileći šnicl s pohanjem od krumpira

Hrskavi pileći šnicl s pohanjem od krumpira

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 50 minuta

U ovom receptu se premažu pohanjem od naribanog krumpira, luka i češnjaka i prže s obje strane na jakoj vatri dok ne postanu hrskavi. Zahvaljujući korici krumpira, piletina ostaje sočna i još se kuha. To je jednostavan recept koji se brzo pravi i izvrsnog je okusa.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Hrskavi pileći šnicl s pohanjem od krumpira
Hrskavi pileći šnicl s pohanjem od krumpira

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 50 minuta

U ovom receptu se premažu pohanjem od naribanog krumpira, luka i češnjaka i prže s obje strane na jakoj vatri dok ne postanu hrskavi. Zahvaljujući korici krumpira, piletina ostaje sočna i još se kuha. To je jednostavan recept koji se brzo pravi i izvrsnog je okusa.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Europa | Priprema: pečeno meso | Izbornik: Glavna jela, Jela od mesa | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 400 g fileta pilećih prsa
  • 1 žličica curryja
  • Crni papar, po ukusu
  • 2 žlice soja umaka
  • 5-6 krumpira
  • 1 glavica luka
  • 2 režnja češnjaka
  • 2 jaja
  • Sol, okus
  • 5- 6 žlica biljnog ulja

Posuđe

  • žlica
  • čajna žličica
  • daska za rezanje
  • omekšivač mesa
  • gulilica
  • nož
  • rendalica
  • tava
  • lopatica

Upute

  1. File pilećih prsa isperite i osušite papirnatim ručnicima.
  2. Narežite na tanke trakice.
  3. Prekrijte prozirnom folijom i lagano istucite batom za meso.
  4. Stavite trakice piletine u zdjelu.
  5. Začinite pomiješajte papar i curry prah i soja umak.
  6. Pileće kotlete ostavite da se mariniraju oko 10-15 minuta.
  7. Za pohanje: krumpir ogulite, operite i krupno naribajte.
  8. Lagano istisnite tekućinu iz smjese krumpira .
  9. Luk i češnjak oljuštite, naribajte sitnim ribežem.
  10. Povrće pomiješajte u zdjeli.
  11. Dodajte jaja i sol, dobro promiješajte.
  12. U tavi zagrijte ulje.
  13. Raspajte pohati krumpir preko pilećih kotleta i čvrsto pritisnuti.
  14. Kolete iz Pržite obje strane otprilike 3-4 minute dok ne postanu hrskave.
  15. Gotove pileće šnicle stavite na tanjure.
  16. Ukrasite nasjeckanim peršinom.
  17. Poslužite uz kremasti savojski kupus, kuhani bulgur ili svježa salata.