Hrskavo pečena piletina sa začinima i lukom u posudi za pečenje

Hrskavo pečena piletina sa začinima i lukom u posudi za pečenje

Ovaj recept ga čini zlatnim izvana i nevjerojatno sočnim iznutra. Savršen je izbor za svaki obrok. Ovdje se perad mora natrljati mješavinom češnjaka i drugih začina i ostaviti neko vrijeme. Pečen u posudi za pečenje, priprema se ne trudi.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 5 glasova

Sastojci

  • 6-7 češnja češnjaka
  • 1½ žličice soli
  • Crni papar, po ukusu
  • 1 žličice paprike, dimljene
  • ⅔ žličice začina za pečenu piletinu
  • 1300-1500g Piletina, cijela
  • 3 žličice biljnog ulja
  • 1 luk

Upute

  1. Ogulite i protisnite češnjak.
  2. U zdjeli pomiješajte sol, papar, papriku i začine za pečenu piletinu.
  3. Uhvatite pripremljenu smjesu iznutra i izvana piletine.
  4. Premažite uljem.
  5. Ogulite luk, narežite ga na četvrtine i njime napunite piletinu.
  6. Perad stavite u vrećicu za pečenje i zavežite obje strane.
  7. Stavite u hladnjak i ostavite da odstoji 1 do 2 sata.
  8. Zatim izvadite iz hladnjak i stavite u vatrostalnu posudu ili na lim za pečenje.
  9. Stavite u pećnicu i pecite oko 1,5 sat na 200°C.
  10. Pečenu piletinu izvadite iz pećnice i odmah poslužite.

Util

  • zdjela
  • tiskivanje češnjaka
  • nož
  • daska za rezanje
  • cijev za pečenje
  • tepsija

Najnoviji recepti