Izdašan quiche od lososa sa špinatom, pinjolima i kiselim vrhnjem

Izdašan quiche od lososa sa špinatom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 120 minuta

Ovaj krepki je jednostavan i jednostavan za pripremu. Prhko tijesto je hrskavo, a nadjev od špinata, lososa, luka i češnjaka ukusan je i oplemenjen pinjolima.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Izdašan quiche od lososa sa špinatom
Izdašan quiche od lososa sa špinatom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 120 minuta

Ovaj krepki je jednostavan i jednostavan za pripremu. Prhko tijesto je hrskavo, a nadjev od špinata, lososa, luka i češnjaka ukusan je i oplemenjen pinjolima.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Recepti s video, Recepti s videom, Srdačno pecite | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

Tijesto

  • 125 g maslaca, hladno
  • 1 jaje
  • ¼ žličice soli
  • 50 g mljevenih badema
  • 200 g brašna
  • 1-2 žlice vode

Nadjev

  • 1 luk, crveni
  • 1-2 Češanj češnjaka
  • 1 žlica ulja
  • 150 g špinata
  • 370 g fileta lososa, bez kože
  • 200 g vrhnja ili vrhnja
  • 3 jaja
  • sol
  • papar
  • 2-3 grančice peršina
  • 1 žlica bosiljka, sušenog
  • 40 g pinjola

Posuđe

  • kuhinjski procesor
  • zdjela
  • tava
  • metlica
  • tat za tart
  • oklagija
  • metlica

Upute

Tijesto

  1. U sjeckalici ili rukama zamijesite maslac, jaje, sol, mljevene bademe, brašno i malo vode kako biste oblikovali tijesto.
  2. Stavite tijesto rukama ili valjkom na podlogu za kolač i podignite rubove.
  3. Probodite podlogu nekoliko puta vilicom.
  4. Stavite kalup za tart u hladnjak na 30-40 minuta.

Punjenje

  1. Nasjeckajte luk i češnjak.
  2. U procesoru hrane, nasjeckajte špinat.
  3. Zagrijte tavu i dodajte malo Dodajte ulje..
  4. Popirjajte luk i češnjak.
  5. Dodajte špinat i popirjajte.
  6. Začinite solju i paprom.
  7. File lososa narežite na kockice.
  8. Sitno nasjeckajte peršin.
  9. U zdjelu dodajte jaja. Umutite ih u sol.
  10. Umiješajte nasjeckani peršin i bosiljak.
  11. Dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte.
  12. Rasporedite špinat po podlozi od tijesta.
  13. Stavite losos na vrh.
  14. Prelijte smjesu kiselog vrhnja preko quichea.
  15. S Pospite pinjolima.
  16. Quiche od lososa oko 40-50 minuta Pecite na 180-200 stupnjeva.
  17. Pustite quiche da odstoji 10 minuta prije rezanja.
  18. Ukrasite quiche od lososa svježim peršinom prije posluživanja i narežite na komade.