Izdašna juha od leće s piletinom i povrćem

Izdašna juha od leće s piletinom i povrćem

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 150 minuta

Juha od leće jedno je od najpopularnijih predjela u mediteranskoj kuhinji, osobito zimi. Zapravo, juha od piletine i povrća je izdašna, ukusna i nevjerojatno ukusna, pa se svakako isplati pripremiti za obiteljsku večeru.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 5 glasova )
Izdašna juha od leće s piletinom i povrćem
Izdašna juha od leće s piletinom i povrćem

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 150 minuta

Juha od leće jedno je od najpopularnijih predjela u mediteranskoj kuhinji, osobito zimi. Zapravo, juha od piletine i povrća je izdašna, ukusna i nevjerojatno ukusna, pa se svakako isplati pripremiti za obiteljsku večeru.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 5 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Europa | Priprema: Kuhati, pečenje | Izbornik: Juhe | Kuhinja: Mediteranski recepti

Sastojci

  • 250 g pilećeg mesa
  • ½ šalice leće
  • 1 mrkva
  • 2-3 krumpira
  • 1 luk
  • 1,5 l vode
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • papar, po ukusu
  • 1 lovorov list
  • sol , po ukusu
  • Svježe začinsko bilje

Posuđe

  • zdjela
  • lonac
  • nož
  • daska za rezanje
  • gulilica
  • tava
  • lopatica

Upute

  1. Operite leću i namočite u hladnoj vodi 1 sat.
  2. Stavite meso u lonac.
  3. Prelijte hladnom vodom i pustite da prokuha.
  4. Smanjite vatru i kuhajte meso 15 minuta.
  5. Leću operite i dodajte mesu.
  6. Kuhajte još 30 minuta.
  7. Mrkvu i luk ogulite i oboje sitno nasjeckajte.
  8. U tavi zagrijte ulje i na njemu pržite povrće dok ne porumeni.
  9. Ogulite krumpire i narežite na kockice.
  10. Izvadite meso iz juhe, narežite na komade i vratite u juhu.
  11. Juhu od leće začinite solju i paprom.
  12. Dodajte lovorov list.
  13. Pustite da prokuha i pirjajte dok krumpir ne omekša.
  14. Ostavite juhu od leće da krčka ispod poklopca 10 minuta.
  15. Poslužite sa svježim začinskim biljem.