Izdašna mesna salata sa svinjetinom, mrkvom i rotkvicom
Sastojci
- 300 g svinjetine
- Sol, po ukusu
- 2 mrkve
- 2 rotkvice
- 2 luka
- 1 žlica biljnog ulja
- Crni papar, po ukusu
- 3-4 žlice majoneze
Posuđe
- Lonac za kuhanje
- Rezač za Julienne
- Gulilica za povrće
- Nož
- Daska za rezanje
- Tava
- Tanjur
Upute
- Stavite svinjetinu u lonac i prelijte je vodom.
- Kuhajte u kipućoj slanoj vodi 30-40 minuta dok ne omekša.
- Pustite meso da se ohladi i narežite ga na julienne trake.
- Ogulite mrkvu i rotkvice.
- Julienne ili naribajte povrće na vrlo tanko.
- Narežite luk na pola kolutića.
- Zagrijte biljno ulje u tavi za prženje.
- Pržite luk 2-3 minute.
- Dodajte mrkvu i pomiješajte povrće dobro.
- Drugo sve zajedno još 1 -Kuhajte 2 minute.
- Ohladite mrkvu i luk, pomiješajte s rotkvicama i svinjetinom.
- Dodajte majonezu, sol i papar po ukusu i pomiješajte salatu.
- Mesnu salatu stavite na tanjur i odmah poslužite.
