Jaja na pari na kineski s čilijem i vlascem

Jaja na pari na kineski s čilijem i vlascem

Ovo jelo dolazi iz Kine i tamo je vrlo popularno. Sastojci su jednostavni, a priprema vrlo brza i jednostavna. Jaja kuhana na pari su super kremasta i ukusna, au Njemačkoj su poznatija kao prilog. No, ovo se jelo može poslužiti i za doručak.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 2 jaja
  • 240 ml vode
  • sol, po ukusu
  • 2 žličice sezamovog ulja
  • 2 žličice soja umaka
  • vlasac, po ukusu
  • čili, po ukusu

Upute

  1. U zdjeli pažljivo umutite jaja, sol i vodu pjenjačom.
  2. Procijedite smjesu jaja.
  3. Izlijte u staklenu ili keramičku posudu.
  4. Uklonite sve mjehuriće zraka s površine i poklopite posudu čvrsto zatvorite aluminijskom folijom.
  5. Zakuhajte vodu na pari i stavite posudu.
  6. Jaja kuhajte na pari ispod poklopca na srednje jakoj vatri cca. 8-10 minuta.
  7. Izvadite ih i pustite ih da se malo ohlade.
  8. Prelijte sezamovim uljem i sojinim umakom te ukrasite nasjeckanim vlascem i ljutom papričicom.

Util

  • metlica
  • zdjela
  • stakleni kalup
  • kuhač
  • aluminijska folija

Savjeti

Umjesto vode može se koristiti mlijeko ili juha za intenzivniji okus.

Najnoviji recepti