Janjeća zelena salata s borovnicama, paprikom i dressingom od meda i senfa
Sastojci
- 80-100 g janjeće zelene salate
- 200 g borovnica
- 1 šiljasta paprika
- sjemenke nara, po ukusu
- Mladi luk, po ukusu
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice vode
- 1 žlica octa
- 1 žličica senfa
- 1 žličica meda
- sjemenke koprive, po ukusu
- korijen maslačka, po ukusu
- 1 prstohvat soli
- papar, po ukusu
Posuđe
- vrtač za salatu
- nož
- daska za rezanje
- zdjela za salatu
- žlica
- zdjela
Upute
- Janjeću salatu operite i osušite u centrifugi za salatu.
- Nasjeckajte šiljastu papriku.
- Mladi luk narežite na kolutiće.
- Janjeću zelenu salatu poslažite u ravnu zdjelu za salatu.
- Raspodijelite papriku i proljetnu kolutiće luka preko salate.
- Borovnice, sjemenke nara i pečene Pospite pinjole po vrhu.
- Preljev za salatu pomiješajte s maslinovim uljem, vodom, octom, senfom, medom, prstohvatom soli i papra i rasporedite po salata.
Als Salateinlage passen auch kleine Croûtons rein.
