Jednostavan crumble kolač sa šljivama, jajima i maslacem
Sastojci
Tijesto
- 350 g brašna
- 250 g maslaca
- 150 g šećera
- 4 jaja
- 3 žličice praška za pecivo
- 1,5 kg šljiva
Streusel
- 375 g brašna
- 250 g maslaca, otopljenog
- 130 g šećer
Posuđe
- zdjela
- štapni mikser
- lim za pečenje
- pergament
- nož
Upute
Tijesto
- Sve sastojke za tijesto staviti u zdjelu i izmiješati mikserom.
- Tijesto staviti na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
- Ravnomjerno rasporediti rukama.
- Oprane šljive prerezati na pola , nabijte im kamenčiće i rasklopljeno namažite na tijesto.
Streusel
- Stavite sve sastojke za streusel u zdjelu.
- Sve dobro izmiješajte i ravnomjerno rasporedite po kolaču.
- Pecite streusel kolač cca. 50- 60 minuta na 175 stupnjeva.
Ovaj lisnati kolač također je vrlo dobar s jabukama! Podlogu od tijesta pospite krušnim mrvicama prije nego što šljive idu na vrh – to dobro upije sok iz voća!