Jednostavan džem od krušaka s limunskom kiselinom
Sastojci
- 1 kg šećera
- 250 ml vode
- 1 kg voća kruške
- ¹⁄₂ žličica limunske kiseline
Posuđe
- tava
- žlica
- staklenke
- krpa
Upute
- Stavite šećer u lonac, dodajte vodu.
- Kuhajte, miješajući, dok se šećer ne otopi.
- Dodajte kamene kruške u sirup, pustite da zavrije.
- Smanjite vatru, kuhajte 10 do 15 minuta.
- Nekoliko minuta pred kraj vrenja dodajte limunsku kiselinu, promiješajte.
- Marmeladu ulijte u sterilizirane staklenke, dobro zatvorite.
- Okrenite naopako, pokrijte toplom krpom.
- Ostavite marmeladu da se ohladi.
