Jednostavan lonac od bundeve s ricottom i sirom u pećnici
Sastojci
- 1 kg bundeve
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- 2 žlice biljnog ulja
- 2 jaja
- 180-200 ml mlijeka
- 150 g ricotte
- 100 g tvrdog sira
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- tepsija
- zdjela
- renda
Upute
- Ogulite bundevu i narežite je na male do srednje komade.
- Stavite bundevu u vatrostalnu posudu.
- Začinite solju i paprom.
- Zatim pokapajte uljem i dobro promiješajte.
- Tikvicu na 180° C oko 30 minuta pecite u pećnici.
- U međuvremenu u zdjeli umutite jaja s mlijekom, ricottom i soli.
- Izvadite vatrostalnu posudu iz pećnice.
- Smjesu od ricotte prelijte preko bundeve.
- Pospite krupno naribanim tvrdim sirom.
- Ponovo stavite lonac u pećnicu.
- Pecite lonac još 20 minuta.
- Izvadite lonac od bundeve iz pećnice i poslužite vruće.
