Jednostavna juha od heljde s povrćem i krumpirom
Sastojci
- 1 luk
- 3-4 krumpira
- 1 mrkva
- 1-2 žlice biljnog ulja
- 1200 ml vode
- 3-4 žlice heljde
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
Posuđe
- gulilica
- nož
- daska za rezanje
- tava
Upute
- Ogulite povrće.
- Nasjeckajte luk na sitne komadiće.
- Krumpir i mrkvu nemojte rezati pregrubo.
- Zagrijte ulje u loncu.
- Pržite luk 4-5 minuta.
- Ulijte vruću vodu.
- Dodajte heljdu i preostalo povrće.
- Pustite da prokuha, kuhajte na srednjoj vatri 20-25 minuta.
- Začinite solju i paprom otprilike 5 minuta prije kraja vremena kuhanja .
- Juhu od heljde maknite s vatre i odmah poslužite.
Ovisno o tome koliko juha treba biti gusta dodajte više ili manje heljde.