Jednostavna juha od krumpira s bakalarom i mrkvom
Sastojci
- 400 g fileta bakalara
- 1 glavica luka
- 2-3 krumpira
- 1 mrkva
- 2 l vode
- 1 lovorov list
- 3-5 grančica pimenta
- Sol, po ukusu
- 2-3 grančice od peršina
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- gulilica
- tava
- tanjur
Upute
- Bakalar grubo nasjeckajte.
- Ogulite povrće.
- Krumpir i mrkvu narežite na kockice srednje veličine.
- Bakalar stavite u lonac i prelijte hladnom vodom.
- Dodajte lovorov list, piment i luk.
- Pustite vodu da prokuha , uklonite pjenu i kuhajte 10 minuta.
- Izvadite luk i začine, izvadite ribu i stavite na tanjur.
- Juhu posolite, dodajte krumpir i mrkve.
- Juhu kuhajte oko 15-20 minuta dok povrće ne omekša.
- Ribu narežite na sitne komade i vratite u lonac.
- Gotovu juhu od bakalara pospite nasjeckanim peršinom i odmah poslužite.
